아스파라거스 효능 및 손질방법에 대해 알아보겠습니다. 아스파라거스를 처음 접한 건 레스토랑에서 스테이크를 시켰을 때 가니쉬 채소로 아스파라거스가 나와 처음 먹었던 기억이 있습니다. 딱히 맛이 막 맛있다라는 느낌은 없었지만 식감도 좋고 고기가 느끼할 때 아스파라거스 한 개씩 먹으면 느끼함도 가셔서 그때 이후로 집에서도 스테이크 구울 때 같이 볶아 같이 먹곤 하는데요. 아스파라긴산에서 나온 이름처럼 아스파라긴산이 풍부한 아스파라거스 효능은 또 얼마나 좋을지 같이 살펴보겠습니다. 아스파라거스 영양성분 아스파라거스에서 우리가 섭취하는 부위는 줄기로 아스파라거스 100g 당 20kcal 로 저칼로리 채소이면서 단백질 함량이 높아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 베타카로틴, 비타민C,E 와 칼륨 칼슘, 그리고 글루타..
