레몬 효능 및 레몬물 만들기에 대해 알아보겠습니다. 비타민C 하면 떠오르는 대표적 과일이 상큼 달콤한 레몬이죠. 노랑 노랑 한 컬러에 레몬을 떠올려보면 입 안에 침이 자동 반사적으로 고일만큼 신 과일입니다. 레몬은 비타민C가 풍부하고, 요리에도 잘 어울려 음료부터, 생선요리, 디저트까지 폭넓게 활용되며, 화장품이나 향수의 원료로도 쓰이고 있는데요. 이러한 레몬 효능을 좀 더 자세히 살펴보겠습니다. 레몬 효능 레몬 효능 첫 번째는 피부 좋습니다. 레몬에는 풍부한 비타민C와 항산화 성분이 피부를 건강하게 유지시킵니다. 비타민C는 기미와 잡티를 만드는 멜라닌 색소를 억제하여 피부 미백에 도움을 주며 콜라겐 생성에도 관여해 피부 탄력을 좋게 만들어줍니다. 레몬을 가지고 쉽게 만들어 먹을 수 있는게 레몬물인데 레..

청경채 효능 요리에 대해 알아보겠습니다. 제가 청경채를 처음 본건 한 십여 년쯤 샤부샤부 요리가 유행하면서 샤부샤부 집에서 먹었던 게 첫 기억인데요. 아삭아삭한 식감과 향이 거의 없는 채소라서 호불호 없이 먹기 좋고 포만감도 오래가고 먹고 나면 속도 개운해지는 채소라서 그때 이후로 집에서 샤부샤부 요리 해 먹을 때에도 자주 먹는 채소 중의 하나입니다. 청경채란, 청경채는 이름또한 깨끗한 느낌이 드는 채소로 청경채의 이름은 잎 하고 줄기가 푸른색을 띤다고 하여 청경채라 불리고 있으며 중국 흰 양배추로 십자화과 야채에 속한다고 합니다. 중국에서는 다양한 볶음 요리에 청경채가 많이 들어가며 저처럼 샤브샤브 요리에도 꼭 들어가는 채소로 사랑받고 있습니다. 청경채 제철로는 봄, 가을에 재배하지만 요즘에는 하우스 ..

사과 효능 및 사과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 하루 사과 1개면 병원이 필요 없다는 말이 있죠. 예전에는 경상도에서 사과 재배가 이루어졌으나 온난화로 인해 점점 위로 사과재배지역에 올라가고 있습니다. 저는 충청도에 살았던 적이 있는데 제가 살았을 때 충청도에서 사과 재배를 하는 곳이 아주 많아서 사과를 아주 풍족하게 먹었던 기억이 납니다. 아마 지금도 그렇겠지만 흠집등으로 상품성이 떨어지는 사과를 엄청 싸게 재배지역에서 팔기도 했었습니다. 상품가치만 떨어졌을뿐 사과맛이나 사과 효능은 그대로여서 사과가 출하되는 시기면 사과를 쌓아두고 먹었던 기억이 납니다. 사과를 먹을때 느끼는 거지만 정말 배변활동이 엄청 활발해지는 걸 느껴서 전날 사과 1개를 먹으면 그다음 날 배변활동은 아주 원활하게 진행되는데요. ..