무화과의 효능 및 무화과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 무화과 원산지는 지중해와 아라비아 연안 쪽이라서 예전에는 수입산 말린 무화과 즉, 건무화과를 먹었는데요. 말린 건무화과는 쫀득쫀득한 식감에 맛도 달콤해서 건무화과 자체로도 맛있는 간식이었고, 엄마는 간장에 살짝 졸여 건무화과 조림을 만들어주셨던 기억이 납니다. 지금은 우리나라에서도 재배 가능하여 신선한 생무화과를 손쉽게 먹을 수 있으며 우리나라 생산 기준 무화과의 제철은 8월부터 10월까지 입니다. 무화과의 효능은 클레오파트라가 즐겨먹었던 과일로 특히 여자에게 좋은 효능으로 많이 알려져 있는데요. 무화과의 효능에 대해 좀 더 자세히 살펴보겠습니다. 무화과의 효능 무화과의 효능 1. 여성 질환에 좋음 무화과에 포함된 보론 성분과 베타카로틴 그리고 ..

카무트 효능 및 먹는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 카무트는 요새 혈당관리에 좋은 쌀로 유명해졌는데요. 카무트는 고대 이집트에서 재배되었던 밀로, 원시 품종은 호라산 밀(Khorasan wheat)이며 고대 이집트 상형 문자의 밀 이란 뜻의 카무트란 이름으로 유래되었습니다. 유전자 변형이 없는 통곡물로 외형은 우리가 즐겨먹는 현미와 비슷하며 식감적인 부분에서는 현미에 비해서 좀 더 부드러우며 맛으로는 좀 더 고소하다고 합니다. 보통 쌀이나 밀과 같은 곡식류는 GI당지수가 낮지는 않은편이라서 당뇨환자들은 섭취할 때 주의가 많이 필요한대요. 카무트 GI지수는 40으로 백미에 비해 절반가량 낮은 당지수를 가진 곡물로 혈당 관리에 좋습니다. 이러한 좋은 장점 이외에도 영양성분이 풍부해 미국 타임지가 선정한..