마 효능 및 섭취방법 알아보기

마 효능에 대해 알아보겠습니다. 마는 장에 좋은 채소로 알려져 있으며 예전에 마는 주로 어르신들이나 드시는 채소 중의 하나였는데요. 요새는 다양한 샐러드 요리가 발달하게 되면서 2, 30대도 즐겨 먹을 수 있는 채소가 된 것 같습니다.
마는 건강식품으로 유명한데 마가 우리에게 어떤 좋은 작용을 하는지 같이 살펴보겠습니다.

마 효능

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첫 번째 마 효능 _ 자양 강장

​마에는 디오스게닌성분이 들어있는데 이는 자연 스테로이드 성분의 물질로서 체내 자양강장 효과가 있고 마에는 풍부한 아르기닌과 아미노산 물질이 함유되어 있어 디오스게닌과 더불어 기력을 증진하고 근육을 강화하는데 효과가 있습니다.
요즘에는 면역력이 감소되면서 아낙플락시스같은 알러지성 염증도 많이 생기는데 마의 이러한 성분은 염증 완화 기능도 있어 면역력이 떨어지면서 생기는 여러 피부염증도 완화시키는데 도움이 됩니다.

두 번째 마 효능 _ 혈관 개선

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마는 사포닌, 디오신 혈액 안 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액을 정화하고 마 속 풍부한 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주어 콜레스테롤 감소에 좋은 작용을 하여 혈액순환이 개선되어 동맥경화, 고지혈증, 동맥경화 등 혈액순환 관련 질환을 줄여주는데 큰 역할을 합니다. 또한 마에는 풍부한 칼륨이 나트륨의 배출 역할을 하여 혈압을 낮춰주어 혈압이 높은 사람에게 좋습니다.

세 번째 마 효능 - 당뇨 개선

마를 껍질을 벗겨 잘라보면 끈적끈적한 점액질을 볼 수 있는데요. 이 점액질은 무틴이라는 섬유질 성분인데, 뮤틴(뮤신_ 은 체내에서 당이 흡수되는 걸 억제하여 혈당이 상승하는 것을 감소시키는 효과가 있습니다.
그리고 마는 아르기닌 성분이 함유되어 있어 혈액이 잘 돌도록 도와주고 혈중 안좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당 수치를 정상범위 내로 유지시키는 역할을 합니다. 그리고 인슐린의 생성을 도와 췌장암 등 암환자의 환자식에도 자주 사용되고 있습니다.

네 번째 마 효능 - 폐 건강

사포닌 성분은 인삼이나 도라지에서 좋은 성분으로 많은 건강프로그램에서 나와 알고 계신 분이 많은데요. 마에도 이 인삼에 들어있는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다.
사포닌은 몸속 염증을 줄여주고 항암 효과와 간 건강에 좋은 작용을 합니다. 인삼이나 도라지에 비해 가격대가 저렴하여 저희 집에서도 아침에 간단히 마 주스를 만들어 많이 마시고 있는데요. 확실히 두드러기나 알레르기로 인한 염증이 줄어드는 느낌이 듭니다.
그리고 이 사포닌 성분은 특히 폐에 좋은 작용을 하는데 폐열을 낮춰주어 기침이 잦거나 천식환자에게 도움이 됩니다. 요즘은 미세먼지로 인해 미세먼지가 심한 날은 없던 기침도 나오곤 하는데요. 공기가 안좋은 날 특히 잘 챙겨 드시면 건강한 폐를 유지하는데 도움이 됩니다.

다섯 번째 마 효능 - 소화촉진

평소 소화가 잘 안되거나 식사 후 속이 더부룩한 느낌이 많이 드신다면 마를 드셔 보는 것도 좋을 것 같습니다. 마는 소화를 시키는 효소 중 아밀라아제와 디아스티아제가 많이 들어 있어 소화작용에 도움을 줍니다. 마의 뮤틴(뮤신) 성분은 위 점막을 코팅하여 과다 생성된 위산으로부터 위를 보호하는 효과가 있어 속 쓰림이 심할 때 섭취하면 쏙이 쓰리고 비틀리는 증상을 개선시켜줍니다.

마 안에 있는 식이섬유가 장을 활발하게 만들어줘 배변활동에도 좋습니다. 알로에에도 식이섬유가 많이 들어있는데 마는 알로에보다 4배 정도 많은 식이섬유가 들어있어 변비로 고생하는 사람에게 증상을 나아지게 하는 효과가 있습니다.

여섯번째 마 효능 - 피부 노화방지

처음 마 효능에 언급되었던 디오스게닌 성분은 항염작용이 강한 성분으로 몸 호르몬 밸런스를 유지하는데 효과가 있고 항산화물질로서 노화를 예방하는데 도움이 되며 염증을 완화시켜 피부결 개선이 도움이 됩니다.
그리고 알라토인 성분은 마에 풍부하게 포함되어 있어 햇빛 미세먼지 스트레스로 무너진 피부 탄력과 피부 보습에 도움이 되며 주름도 예방해줍니다.

일곱 번째 마 효능 - 면역력 강화

마의 대표적인 성분은 뮤틴(뮤신) , 아르기닌, 사포닌 성분인데 이 성분들은 세포를 활성화시키고 낮아진 몸의 체온을 정상체온으로 유지시켜 면역력을 키워줍니다. 그리고 항바이러스 효과가 있어 몸에 감기 등 바이러스가 침투했을 때 쉽게 떨칠 수 있는 힘을 발휘해줍니다.

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마 부작용

마 하루 섭취량은 약 130g 정도이며 적정량보다 많이 섭취하면 소화불량을 일으키거나 설사를 할 수 있습니다. 마 껍질에는 알러지 성분이 있어 세척 후 껍질은 제거하고 드시는 것이 좋습니다.


마 고르는 방법

마는 신선한 마를 고르는 방법을 잘 몰라 초반에 맛이 없거나 상한 마를 사기도 했었는데요. 신선하고 맛있는 마를 고르는 방법은 껍질이 다갈색이며 마 모양이 팽팽하고 평편하게 곧은 마가 좋습니다. 그리고 살짝 만져 봤을 때 마가 단단하고 무르지 않은 것이 맛있습니다.
간혹 시장에서 휘어지거나 모양이 예쁘지 않은 마를 싸게 파는 경우가 있는데, 이는 맛이 없고 오래된 마일수도 있는 점 꼭 참고해주세요.


마 섭취방법 및 요리법

마를 쉽게 섭취하는 방법은 손질된 마 100g 정도를 요구르트와 함께 믹서기에 갈아 마 주스로 먹는 방법입니다. 반찬이나 요리로 드시고 싶을 실 경우에는 마를 살짝 구워 샐러드 토핑으로 드시면 남녀노소 먹기 좋고 마전 등으로 반찬으로 드시는 것도 좋습니다.


마 효능에 대해 알아보았는데요. 요즘처럼 기관지 건강이 안좋은 계절에는 마를 섭취 해서 폐 건강과 염증 완화 관리를 하면 좋을 것 같습니다. 그리고 강력한 성분 뮤틴(뮤신) , 사포닌 등 면역력 강화에 좋은 성분이 많은데 비해 단가 대비 인삼보다 훨씬 저렴하여 면역력을 위해 데일리로 먹기에 좋은 식재료인 것 같습니다. 감사합니다.


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