굴 효능 제철시기 부작용 알아보기

굴 효능 제철 시기 부작용에 대해 알아보겠습니다.
굴은 몸에 좋은 영양소가 가득하며, 남성에게는 스태미나 여성에게는 피부미용으로 효과가 좋아 남녀노소 굴 좋아하시는 분들이 많은데요.

맛도 좋고 몸에도 좋은 굴!. 굴에는 어떤 좋은 성분들과 굴 효능에 대해서 자세히 살펴보겠습니다.

굴 효능

굴 제철시기

굴 제철시기는 찬바람이 불기 시작하는 9월부터 12월까지 입니다. 특히 11월에 수확한 굴이 영양소와 맛이 가장 좋습니다.

굴 칼로리는 100g 당 97kcal이며 타우린, 철분, 아연 , 셀레늄 등 좋은 영양소가 많습니다.

굴 효능 10가지

굴 효능 첫번째 - 성인병 예방

굴은 타우린 함유가 풍부합니다. 타우린은 아미노산의 한 종류로 질병의 예방과 회복, 면역기능의 강화, 노화 억제 효과가 있습니다.

타우린 성분은 주로 해산물에 많이 들어있는 성분으로 굴을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 내려주고 면역력을 증진시킴으로써 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

굴 효능 두번째 - 스태미나

굴은 아연이 풍부한 해산물로 아연은 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 활성화시키고 전립선에도 좋아 남성 건강에 좋은 효과를 보입니다.

굴 효능 세번째 - 피부미용

굴은 채소에는 많이 없는 타우린, 아연, 요오드 성분이 풍부한데요.
요오드는 우유에 있는 요오드보다 약 200배가량 많이 포함하고 있습니다. 요오드는 피부 혈색을 밝고 환하게 바뀌어주며, 기미 잡티의 원인은 멜라닌 색소를 분해하여 피부 미백에도 도움을 줍니다.

굴 효능 네번째 - 숙취해소

굴의 대표적인 좋은 성분인 타우린과 글리코겐은 간에 좋은 효과를 보입니다.

간 기능을 잘 활성화시켜 해독 작용을 원활히 도와주며 이는 숙취 해소에도 도움이 됩니다.
이러한 이유로 굴국밥이나 굴밥이 과음한 다음날 해장 음식으로 사랑받고 있습니다.

굴 효능 다섯번째 - 빈혈 개선

굴 효능 중 피부미용과 함께 빈혈에도 좋아 굴은 여성분들께도 좋은 해산물 중 하나입니다.
빈혈은 통계학적으로 남성보다 여성분들에게 더 잘 나타나는 질환으로 철분이 몸에 부족하면 현기증, 메스꺼움 어지러움이 생기고 빈혈이 지속되면 다른 혈액 질병의 발생 위험이 높아집니다.

굴은 바다의 우유, 바다의 완전식품이라 불리우는 이유도 철분 , 칼슘이 풍족하게 가지고 있어 빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

굴 효능 여섯번째 - 청소년 성장

굴은 다양한 미네랄이 풍부하며 그중에서도 아연은 세포분열 촉진에 좋은 작용을 하여 성장기 청소년의 성장에 매우 효과적입니다.

청소년기에는 아무리 잘 먹어도 영양분이 부족한 시기로 굴밥이나 굴전과 같은 음식을 통해 부족한 영양분을 보충해주면 좋습니다.

굴 효능 일곱번째 - 피로 해소

굴 속에 풍부한 아연 , 인, 칼슘 성분은 몸의 피로를 빠르게 해소시키는데 도움을 주어 평소 만성피로나 피로가 빨리 찾아온다면 굴을 섭취하는 것도 좋은 건강 관리의 방법이 될 수 있습니다.

굴 효능 여덟번재 - 혈관 건강

굴에 있는 타우린 성분은 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키고 낮춰주어 혈관 정화에 도움을 주며, 혈액 순환으로부터 생길 수 있는 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

굴 효능 아홉번째 - 뇌 건강

타우린은 해독작용과 혈관에도 좋으며 뇌에도 아주 좋습니다.
타우린은 섭취 시 뇌세포의 삼투압을 균일하게 지지하는데 도움을 주어 뇌 기능을 최적화로 만들어줍니다.

노화로 인해 뇌 기능이 떨어지는데 굴은 이러한 치매를 예방하는데도 보조적인 효과가 있습니다.

굴 효능 열번째 - 다이어트

다이어트를 하게 되면 자칫 영양 불균형으로 인해 몸의 무리가 오기 쉬운데요.

굴은 지방함량이 낮으면서 수분이 풍부하고 단백질과 타우린, 아연 등 무기질이 풍부하여 다이어트에도 좋으면서 부족한 영양을 채울 수 있습니다.

굴 부작용

굴은 자양강장 효과가 좋고 굴 효능이 많은 좋은 식품이지만 부작용이 꽤 있어 섭취에 주의가 필요합니다.

1. 굴은 찬성질을 가지고 있어 체질이 찬 분들은 과다 섭취시 설사나 복통이 생길 수 있습니다.

2. 굴은 비브리오 박테리아 및 노로 바이러스가 있을 수 있어 생으로 섭취 시 감염될 수 있습니다.

문제는 비브리오 박테리아나 노로 바이러스를 포함한 굴과 정상적인 굴은 모양, 냄새, 맛이 다르지 않고 똑같아 구분하기가 어렵습니다.
생으로 날굴을 섭취할 때는 이러한 노로바이러스나 비브리오 박테리아가 죽지 않습니다.
완전히 익힌 굴만이 박테리아를 죽일 수 있습니다.


3. 굴의 산란기는 5-8월 사이로 이때에는 굴 자체의 독성이 있어 특히 생으로 섭취하지 않아야 합니다.

굴 효능

싱싱한 굴 고르는 법

1. 청색을 띤 유백색에 살 가장자리의 검은색 테가 선명한 것을 고릅니다.

2. 중간 정도 크기가 제일 맛이 좋으며 살이 오돌오돌하고 통통한 것이 좋습니다.

3. 광택이 나며 눌렀을 때 탄력이 있으며 금방 돌아오는 것이 좋습니다.

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굴의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다. 굴은 맛도 좋고 타우린, 아연 등 좋은 굴 효능도 많지만 노로바이러스나 비브리오 박테리아를 생각한다면 꼭 익혀 드시는 것을 추천합니다.



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