양배추 효능 및 부작용 꼭 확인

양배추 효능에 대해 궁금해서 알아봤는데 양배추는 이미 꽤 오래전부터 다양한 요리에 많이 들어가 있어서 많이 섭취하는 채소입니다. 또한 여러 건강프로그램에서 양배추는 건강에 좋은 채소로 많이 알려져 있어 잘 먹고 있었지만 양배추 효능을 알고 보니 더 맘에 드는 채소가 양배추였습니다. 생으로 먹었을 때 살짝 쓴 맛이 느껴져 예전에는 그리 즐겨먹지 않았는데 나이가 들수록 좋아지는 채소 중의 하나인 양배추 효능에 대해 꼼꼼히 정리해보겠습니다.

양배추 효능

양배추 효능 - 위 건강

양배추는 위 건강에 좋은걸로는 이미 많이 유명한 대요. 양배추 추출물을 이용한 위 건강 관련 건강기능식품도 많이 팔리고 있습니다. 양배추에는 유황성분과 비타민 U , K가 들어있는데, 이 성분이 위의 점막을 손상되지 않게 잘 관리해주어 속 쓰림 현상을 줄여줍니다.
그래서인지 위염이나 위궤양이 있는 사람도 양배추를 먹고나면 속이 편하다고 말합니다.

양배추 효능 - 콜레스테롤 조절

양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어가 있는데 몸의 나트륨 배출에 도움을 주고 몸 안에 쌓인 독소와 혈관 안에 있는 좋지 않은 콜레스테롤이 배출되는데 도움을 줍니다. 패스트푸드나 정크푸드를 먹을 때에 양배추 샐러드나 생양배추채를 썰어 같이 먹으면 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 걸 방지할 수 있습니다.

양배추 효능 - 뼈 건강

우리는 보통 우유에 칼슘이 있다고 생각하지만 칼슘이 많은 채소도 많이 있습니다. 그중 하나가 양배추입니다. 양배추에는 칼슘이 많이 있어 뼈에 칼슘을 보충해 치아와 뼈를 튼튼하게 유지시켜줍니다. 그리고 양배추에는 칼슘의 체내 흡수를 방해하는 옥살산 성분이 안 들어 있어 다른 것에 비해 칼슘의 몸 흡수율도 아주 높습니다.
유당불내증이나 우유를 드시면 복부팽만감 등 속이 불편함을 느끼신다면 대안으로 양배추를 통한 칼슘 섭취도 괜찮을 것 같습니다.

양배추 효능 - 항암 작용

양배추는 위 건강을 위한 채소로 유명한 만큼 염증에도 탁월한 효과를 발휘합니다. 양배추에 함유된 비타민 U 는 염증을 낮춰주는 기능이 있어 위뿐만 아니라 다른 암의 발생을 줄이는데도 효과가 있습니다. 그리고 추가적으로 양배추 속 설포라판, 인돌카비놀 등 성분이 발암물질이 생기는 걸 막아주고, 암세포를 억제해주는 항암 작용이 있습니다.

양배추 효능 - 면역력 증진

항산화물질은 우리의 면역력을 유지하는데 중요한 기능을 하고 있는데 양배추에는 효과적인 항산화 물질인 폴리페놀, 비타민C, 베타카로틴 등이 많이 들어있어 면역력을 지키는데 도움을 줍니다.
면역력이 높아지면 하루를 보내는데 힘이 생기고 활력이 생겨 계획한 일들을 수행할 수 있는 힘을 얻습니다.

양배추 효능 - 피부 관리

위염증에 긍정적인 작용을 하는 양배추 유황성분은 살균작용도 하지만 피부 각질과 피지를 조절하는 효과가 탁월해 여드름 관리에 좋고 양배추 속 비타민 C는 피부 진피층의 콜라겐을 생성하도록 도와주고 기미 주근깨 등을 만드는 멜라틴의 색소 침착을 방지하여 피부 미백 효과가 있습니다.

그리고 양배추 유효 성분으로 카로티노이드 성분이 있는데 세포 대사의 부산물 활성산소를 억제하여 세포 재생을 유지시 키 주고 노화를 예방하는 효과가 있습니다.

양배추 효능 - 해독작용

해독작용에는 여러가지가 있으며 양배추는 광범위적 해독 효과가 있는 채소입니다. 양배추 설포라판 성분은 위염, 위암 발생의 한 원인은 헬리코박터균을 억제하는 작용을 하며 이소티오시아네이트 성분은 장 내 안 좋은 세균을 죽여주고 발암물질을 없애주는 작용을 합니다.
헬리코박터균을 없애는 약을 드셔보신분이라면 약이 얼마나 독한지 아실 겁니다. 미리미리 관리 차원에서 양배추를 삶아 양배추쌈을 해 먹는 것도 괜찮은 방법입니다.

양배추 효능 - 당뇨 예방

양배추 해독작용은 당뇨에도 효능이 좋습니다. 양배추는 콜레스테롤을 조절하여 피를 맑게 하고 몸의 면역력을 높여줍니다. 당뇨에도 혈액 속 포도당 조절에 좋은 영향을 줍니다.

---

양배추 부작용

일반적인 용량 아래에서의 섭취는 괜찮으나 생으로 양배추를 섭취함에 있어서는 갑상선 관련 질환이 있으신 분은 주의가 필요합니다. 양배추에는 요오드 흡수를 방해하는 물질이 있어 갑상선 기능에 문제가 있거나 하면 생으로 먹기보단 한번 데친 후 섭취하는 것이 좋습니다.

서론에 말한대로 양배추는 몸에 좋은 성분들이 많아 양배추즙이나 양배추 환 , 양배추 추출 건강기능식품 관련 식품이 활발하게 개발되었습니다. 건강하신 분은 괜찮지만 혈액 관련 질환이나 혈액의 점도를 민감하게 관리해야 한다면 자연 그대로의 양배추 말고 제품으로 개발된 제품은 섭취하시면 안 됩니다.
혈액 관련 질환이 있는 분이 양배추즙이나 환을 많이 섭취하면 약의 대사작용을 방해합니다.

양배추 섭취방법

양배추 섭취량

몸에는 좋지만 꼭 적정량 아래로 섭취해야 합니다. 양배추는 겉에 많이 있는 푸른 잎 쪽이 영양성분이 훨씬 많으며 생으로 먹을 때가 영양성분 손실이 없어 좋습니다. 하지만 양배추 부작용에 말한 대로 갑상선이 약하신 분은 꼭 삶아서 드시길 바랍니다.

양배추의 1일 권장량은 210g으로 양배추 1/4통 정도입니다.

양배추 섭취방법

양배추는 생으로 샐러드로 먹어도 좋고, 양배추전이나 양배추 토스트 등 계란과 궁합이 좋습니다. 그리고 주 요리보다는 요리 안에 채소로도 많이 활용되는데요. 떡볶이나 닭갈비 등에 채소로 많이 활용되어 질리지 않게 일상 요리에서 쉽고 편하게 먹기 좋습니다.



양배추 효능에 대해 알아보았는데요. 갑상선 관련 질환 부작용을 보고 놀랐습니다. 본인이 가지고 있는 질환과 관련해서 양배추처럼 효능을 잘 알아보고 무리되지 않는 선에서 잘 섭취하는 게 필요하다고 느꼈습니다. 감사합니다.

다른 효능 알아보기

비트 효능 및 섭취방법 알아보기

바질 효능 및 바질 페스토 만드는 법

아보카도 효능 보관법 알고 먹기