브라질너트 효능은 단연코 셀레늄입니다. 지금까지 발견된 식재료 중에서 브라질너트는 가장 많은 셀레늄을 가지고 있는 견과류로써 셀레늄 말고도 칼슘, 아연, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 비타민 등 몸에 필요한 좋은 성분이 많아 요새 아주 급부상한 견과류 중의 하나입니다.
하지만 너트치고는 큰 크기와 수입된 지 몇 년 안된 브라질너트는 아직까지 조금 생소한 식재료인데요. 브라질너트가 어떤 면에서 좋은 너트인지 그리고 셀레늄은 어떤 물질인지 자세히 살펴보겠습니다.
브라질너트는 이름처럼 대자연의 보고 아마존강에서 자생하는 브라질 땅콩나무의 씨앗이며 농사처럼 대량으로 재배가 어렵다고 합니다. 견과류는 다른 식품에 비해 칼로리가 높은데 브라질너트도 100g당 약 650kcal로 높습니다. 영양소 1일 권장량을 살펴보면 마그네슘은 89%, 인은 하루 권장량이 충분하게 들어있고 제일 중요한 셀레늄은 하루 권장량의 34배 정도가 들어있습니다.
브라질너트 효능 - 갑상선 건강
하루권장량을 넘치고 넘는 셀레늄을 가지고 있는 브라질너트에서 가장 좋은 효능으로는 갑상선 건강을 꼽고 싶습니다. 갑상선은 목 부분에 나비 모양을 가지고 있는 장기이며 신진대사, 심박수 및 체온 조절을 돕는 중요한 역할을 하는 호르몬입니다. 생각보다 많은 사람들이 갑상선 관련 질환을 가지고 있으며 갑상선암도 많이 발병하고 있는 추세인데요.
갑상선암은 다른 암에 비해 나름대로 착한암이라고 생각해서 쉽게 생각되는 경우가 많으나 실제 갑상선 관련 갑상선암이나 갑상선 기능 저하증을 가지고 있는 환자를 보면 일반 사람에 비해 피로감을 더 빨리 느끼고 추위나 더위를 많이 타는 등 일상생활에 많은 힘듬을 겪고 있습니다.
갑상선 조직에는 다른 어떤 체네 기관에 비해서 더 많은 셀레늄을 포함하여, 이 셀레늄이 갑상선 호르몬을 생성하고 활용하는데 핵심 성분입니다. 많은 대학 연구를 보면 갑상선 호르몬 대사작용과 셀레늄의 상관관계가 뚜렷한 관련이 있는 것을 나타내며 체네에 있는 셀레늄은 갑상선 호르몬 생성에 촉매제 역할을 하게 됩니다.
브라질 한 연구를 찾아보면 갑상선 호르몬 수치가 감소한 사람에게 브라질너트 섭취를 한 결과 체네 셀레늄 수치가 올라가 갑상선 호르몬 감소수치가 많이 나아진 것을 확인할 수 있었다고 합니다.
집에 갑상선 관련 질환 가족력이 있거나 갑상선기능저하증이 일시적으로 있었다면 브라질너트를 하루 1개 정도 섭취로 갑상선 관리 방법으로 활용될 수 있습니다.
브라질너트 효능 - 심장 건강
브라질너트에는 불포화지방산과 수용성 식이섬유 및 항산화물질이 들어가 있으며 혈액순환에 도움이 되고 또한 앞에 브라질너트 효능에서 말한 갑상선 건강에서도 중첩되는 부분으로 갑상선 기능이 심박수 등 신진대사에 관여하여 결과적으로 심장 건강 관리에 좋은 효과가 있습니다.
브라질너트를 맛보면 지방이 많아 조금 느끼하다고 느끼실 수도 있는데 이 지방은 불포화지방산 즉 체내에 흡수되지 않는 지방산으로 나쁜 콜레스테롤이 아닌 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심혈관계 질환 뇌졸중이나 심장병을 예방 효과가 있습니다.
브라질너트 효능 - 노화 관리
노화의 대표적인 원인은 활성산소로 부터 기인하는데, 브라질너트의 대표적 성분 셀레늄과 항산화 성능이 좋은 비타민E 가 세포의 재생성을 일으켜 노화를 예방하는 작용을 하며 피부 탄력 개선을 해주고 자외선으로 피부조직이 손상돼 생기는 노화로 인한 주름발생을 억제시키는 효과가 있습니다.
그리고 특히나 셀레늄은 이러한 노화방지개선에 비타민E보다 몇 천배나 되는 월등한 항산화 효과가 있는데 이게 비타민E 와 시너지 효과를 일으켜 안티에이징에 뛰어난 식품입니다.
브라질너트 효능 - 혈액순환
브라질너트에는 체네 나트륨을 배출시켜주는 칼륨을 많이 가지고 있어 높은 혈압을 낮추는 작용을 하여 혈액순환이 정상적으로 유지시키는데 도움을 주며 풍부한 불포화지방산과 수용성 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주어 혈액과 혈관을 정화시켜 혈액순환이 잘 되도록 돕습니다.
손발이 찬 수족냉증은 말초혈액순환이 원활히 잘 안되어 생기는 질환인데, 수족냉증 개선에도 도움이 됩니다.
브라질너트 효능 - 면역력 강화
갑상선 기능에 좋은 셀레늄, 브라질너트 속 풍부한 셀레늄은 신진대사를 활발하게 작용하고 혈액순환을 향상시켜 전체적으로는 면역력을 끌어올리는데 많은 도움이 됩니다. 또한 브라질너트에는 오메가 3 성분이 있어 혈액순환과 뇌혈관건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
브라질너트 효능 - 전립선 건강
남성의 건강에 좋은 성분이 많은게 브라질너트입니다. 셀레늄과 아연, 마그네슘 성분은 남성의 생식 작용을 건강하게 유지하고 전립선 기능을 향상하는데 큰 역할을 합니다.
그리고 이 셀레늄은 남성에게도 좋은 성분이 있는데요. 셀레늄은 남성 갱년기에도 좋습니다. 테스토스테론이 감소되면 근육이 빠지고 그에 반해 체지방은 늘고 그로 인해 무기력함, 우울증을 느끼는 남성 갱년기가 오는데, 이 셀레늄을 잘 먹게 되면 테스토스테로 생성을 활성화시켜 40대 중후반 이후 생기는 남성갱년기 관리에 긍정적인 작용을 할 수 있습니다.
브라질너트 효능 - 항암효과
활성산소를 감소시키는 것은 노화 예방에도 좋지만 궁극적으로는 신진대사로부터 생기는 활성산소, 손상된 세포를 감소시키고 암세포의 생성을 감소시켜 암 예방을 하는 효과가 있습니다. 브라질너트에는 몸속 대사과정에서 암세포가 스스로 소멸되는 작용을 하여 전립선암 , 대장암 등 암 발병을 낮춰줍니다.
브라질너트 효능 -우울증 예방
브라질너트속 셀레늄, 불포화지방산, 단백질 등은 신경 안정 효과를 가지고 있어 신경안정과 우울증에 좋은 작용을 합니다. 특히 브라질너트속 트리토판 성분은 우울증 개선이 좋은 세로토닌 긍정적 호르몬의 분비를 활성화시켜 기본적으로 스트레스 감소와 우울증을 나아지게 하는데 큰 도움이 됩니다.
우울증이 있으면 불면증도 심한데, 자기전 저녁이나 간식으로 브라질너트 1개 정도를 섭취하는 것도 체력 증진과 수면의 질에 좋을 것 같습니다.
브라질너트 부작용
앞에 브라질너트 효능을 살펴보았는데요. 체내 많은 역할을 하는 셀레늄이 정말 풍족하게 들어있어 어떻게 보면 만병통치약처럼 느껴지기도 하는데요. 이렇게 좋은 브라질너트라도 그에 따른 부작용은 있습니다. 섭취 전 꼭 부작용을 잘 확인하고 섭취해야 합니다.
과다 섭취할 경우 심각한 부작용이 있는데 이는 브라질너트에 들어있는 핵심성분 셀레늄 때문입니다. 셀레늄을 장기간 과다 섭취하게 되면 몸에 독성이 생겨 탈모와 피부염, 손발톱 빠짐, 치아 손실 및 위장장애가 생길 수 있습니다. 하여 꼭 하루 적정량을 섭취해야 하는데, 하루 1~최대 2알까지가 적당합니다.
브라질너트 섭취방법
브라질너트 속 셀레늄은 열에 손상되는 영양소로 익히지 않고 생으로 섭취하는게 가장 좋으며 하루 적정 섭취량 1~2개 정도를 씹어서 드시면 됩니다. 브라질너트가 좀 기름지다고 느낄 경우에는 브라질너트를 채 썰어 과일이나 채소 샐러드로 활용하면 맛있게 먹을 수 있습니다.
샐러드 속 비타민 성분과 셀레늄 성분이 궁합이 좋으며 특히 브로콜리, 케일, 양배추와 궁합이 좋은데, 이는 채소 속 설포라판과 셀레늄이 만나 항암효과가 증폭되어 건강에 좋습니다.
브라질너트 효능에 대해 재미있게 알아보았습니다. 저 역시 브라질너트를 공부하면서 셀레늄이 좋은 성분으로 꼭 챙겨먹어야 겠다는 생각이 들었는데요. 강력한 효과가 있지만 꼭 적정량 안에서만 섭취해야 하는 걸 잊지 말아야겠습니다.
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