호두 효능 및 보관방법 알아보기

호두 효능은 호두에 포함된 오메가 3 성분과 다양한 비타민과 미네랄 및 멜라토닌 등 풍부한 영양성분에서 기인합니다. 호두는 견과류 중에서 먹을 때 지방이 많아서 최근 들어 많이 안 먹었었던 견과류였는데요.
이번에 호두 효능에 대해서 공부하면서 다시금 좀 잘 챙겨먹어야겠다는 생각이 들었어요.
저처럼 호두가 좀 기름져서 느끼해서 못드시는 분이 있으시다면 같이 호두 효능에 대해 알아본 후 여러 맛있는 요리를 통해 먹으면 좋을 것 같습니다.

호두 효능

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첫 번째 호두 효능 - 뇌 건강

호두는 단단한 껍질을 까서 보면 우리의 뇌 모양과 비슷한 호두를 발견할 수 있는데요. 익히 아는 것처럼 호두는 뇌 건강에 아주 좋은 견과류입니다. 호두에는 오메가 3 지방산 알파리놀레산이 들어있는데 이 오메가 3가 뇌의 스트레스를 감소시켜주고 뇌신경을 지키는 것을 도와줍니다.
또한 오메가 3는 세포막 구성성분의 하나로써 우리에게 필요한 필수 지방산으로 안타깝게도 오메가3는 우리 몸속에서 자연적으로 만들어내지 못해 외부에서 섭취해야 하는 지방산입니다.
보통 생선류에 오메가 3가 많다고는 알고계시지만 호두에도 풍부하게 들어가 있습니다. 어류를 통한 오메가3 섭취가 수은 등 중금속 오염 등으로 꺼려지신다면 대체방법으로 호두를 섭취하는 것도 좋은 대안이 될 것 같습니다.

두번째 호두 효능 - 혈관 건강

뇌 건강에도 좋은 알파리놀레산과 비타민E는 몸속 혈관에도 좋은 영향을 미칩니다. 필수지방산이 오메가 3와 불포화지방산이 많이 있어 혈관 안에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈액순환작용에 도움이 되고 고지혈증, 동맥 건강에도 좋습니다.
저도 군것질을 좋아하는 식습관으로 인해 고혈압과 고지혈증이 살짝 있는데, 최근에야 건강관리차원으로 호두도 적정량 안에서 섭취하고 있습니다.

세 번째 호두 효능 - 헤어 건강

제가 호두를 먹고 있는 가장 강력한 이유는 바로 머리카락 때문입니다. 요새 스트레스로 인해 두피 쪽으로 열이 많이 몰려서인지 몰라도, 머리를 감을 때 보면 가끔은 너무 많이 빠지는 거 아닌가 생각이 들 때가 있는데요. 비타민E를 포함한 비타민 성분과 단백질 성분이 머리카락을 건강하게 하는데 긍정적인 작용을 합니다.
드러그스토어나 화장품 브랜드를 살펴보면 최근들어 호두를 포함한 견과류에서 추출한 성분으로 만든 헤어제품을 쉽게 보실 수가 있습니다. 호두 속 아연은 두피 쪽 혈액 순환을 도와주어 저처럼 머리에 열이 많이 쏠릴 때 두피 쪽 열을 낮춰주고 열로 생기는 탈모 예방이 되고 머리카락이 손상되는 걸 막아줍니다. 또한 새치 나 흰머리에도 효과가 좋다는 연구결과들이 하나 둘 나오고 있다고 하는데 개인적으로 기대가 가장 큰 부분입니다.
호두 안에 있는 비타민E 성분은 머리카락에 영양을 잘 흡수되도록 도와주어 머리카락 윤기를 더해줍니다.

네번째 호두 효능 - 노화방지 및 피부건강

호두에는 풍부한 필수지방산과 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 폴리페놀 물질은 항산화 효과가 큰 성분으로 아주 유명한 성분으로 세포가 산화되는 것을 억제하는 효과가 큰 성분입니다. 세포 노화를 막고 건강한 세포로 유지하는데 도움이 되고 작은 호두 속에 단백질, 비타민, 미네랄과 식이섬유가 골고루 들어가 있어 건조한 피부에 수분을 공급해 촉촉한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

다섯 번째 호두 효능 - 수면 질 및 불면증 개선 효과

멜라토닌 호르몬은 우리의 수면의 질을 관할하는 호르몬 중 하나인데요. 멜라토닌 호르몬이 잘 생성돼야 좋은 호르몬들이 나오는 밤 10시 전에 잠에 들 수 있는데 불면증을 가진 분들은 이 시간에 잠들기가 너무 어렵습니다. 호두를 섭취하면 이 멜라토닌 농도가 대조군에 비해서 약 3배 정도 증가하는 연구결과가 있습니다.
자기 한 두시간 전에 호두 한 두 알을 섭취하면 수면 호르몬을 활발하게 나오게 해 주어 규칙적은 잠 습관을 가지게 되고 잠이 쉽게 편히 잘 들 수 있도록 도와줍니다.

그리고 피로가 풀리는 수면의 질을 높이는 것에 좋은 트립토판 성분이 이 호두에 들어있는데요. 트립토판은 대사작용을 하면 세로토닌 호르몬이 생깁니다. 세로토닌은 스트레스를 줄여주는 행복 호르몬으로 유명한 호르몬으로써 신경을 안정시켜주고 긍정적인 기분을 만들어줘 불안장애를 가지고 있거나 불안감으로 불면증을 가지고 계시다면 호두를 드셔 보시는 것도 좋을 것 같습니다.

여섯 번째 호두 효능 - 항암 효과

호두에는 폴리페놀 성분 중에서 엘라그산이 있는데 이 물질은 암세포 활동을 낮춰주는 효과가 큰 성분입니다. 정상세포는 계속되는 세포분열을 통해 사멸하는데 암세포는 이런 세포분열을 통해 자연적으로 사멸하지 않습니다. 이 알레그산은 그러한 암세포를 자연적으로 사멸하도록 도와주는 역할을 하여 항암 예방을 해주는 효과가 있습니다.
그리고 호두 속 오메가3 성분도 항산화 역할을 해주어 정상세포의 건강한 유지를 도와줍니다.

우리 몸속에는 암처럼 크게 보이지는 않아도 암세포는 몸속 어딘가에 있다고 합니다. 이런 작은 암세포도 미리미리 성장을 억제 관리하면 좋습니다.

일곱 번째 호두 효능 - 당뇨 예방

호두에 있는 오메가3 지방산 알파리놀레산은 인슐린의 생성을 활성화하고 혈당 수치를 내려주어 당뇨 예방에 효과가 좋습니다.

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호두 부작용

요즘같은 미세먼지가 많아지고 가공식품, 냉동식품 섭취가 증가하면서 예전과 다르게 특정 음식을 먹으면 전신 알러지 반응과 기도가 붓는 등 아낙필락시스 증상을 가진 사람이 늘어나고 있는데요. 이런 음식물 알러지 반응 중에서 가장 대표적인 게 견과류 알러지입니다. 만약 땅콩과 같은 견과류 알러지가 있다면 두드러기나 기도가 붓고 혈관이 확장돼 호흡곤란 증세가 올 수 있어 꼭 섭취 전 확인해야 합니다.

호두의 권장 섭취량은 25그램 내외로 호두 갯수로 보면 약 6-7개 정도입니다. 적정량보다 많이 섭취하게 되면 설사를 할 수 있으며 구토와 같은 소화기 장애가 생길 수 있습니다. 그리고 호두는 100그램당 열량이 600칼로리를 넘는 고칼로리 식품으로 맛있다고 많이 먹을 경우에는 살이 찔 수도 있습니다.


호두 보관법

호두는 필수지방산과 불포화지방산 등 지방이 많이 들어있는 식품으로 산화되기 쉽습니다. 산화되지 않도록 주의해야 하는데요.
껍질이 있는 호두를 산다면 껍질채 냉동보관해야 하고 껍질이 벗겨진 호두를 샀다면 공기가 들어가지 않게 밀폐 컨테이너에 넣어 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하면서 빨리 드시는 게 좋습니다.





호두 효능에 대해 알아보았는데요. 몸에 필요한 필수지방산과 흡수되지 않은 불포화지방산이 많은 호두이지만 하루에 5-6개 이하로 드시는 걸 추천합니다. 감사합니다.

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