포도 효능 높이는 섭취방법

포도 효능 높이는 섭취방법에 대해 알아보겠습니다.

포도는 검고 짙은 보라빛이 띄는 여름 제철 과일로 8월이 되면 시장이나 마트에서 많이 나오는 과일입니다.
친구가 포도 농사를 하고 있어서 여름철만 되면 한박스씩 먹곤 했었는데요.
포도는 그 자체로도 먹기에도 좋고 포도주스, 건포도, 포도잼, 포도즙에 포도즙으로 만든 와인까지 그 쓰임새가 매우 다양합니다.


포도는 새콤달콤하여 맛도 좋을 뿐 아니라 건강에 좋은 성분들도 많아서 피곤할 때 먹으면 피로회복도 빨리 되고 좋은데요. 이러한 포도에 어떤 좋은 효능들이 있는지 자세히 알아보겠습니다.


포도 칼로리 및 영양성분
포도는 100g에 약 60kal 입니다. 포도 한송이로 봤을때는 150~200kcal 정도되며 다른과일에 비교했을때 칼로리가 많이 높지는 않지만 당이 높은 편이며 저는 요즘 칼로리와 함께 GI지수도 같이 꼭 보는데요. 포도gi 지수는 46으로 많이 낮은편은 아닙니다.
하여 한번에 많이 섭취하면 혈당수치가 올라가고 체중증가가 되기 쉬우므로 적정량을 천천히 드시는 게 좋습니다.

포도를 고를때에는 포도 껍질색이 진하고 탱글탱글 탄력이 있어보이는것이 좋은 포도입니다.

포도 효능 높이는 섭취방법

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포도 효능

1. 면역력 증진

포도 효능 첫번째는 면역력 개선입니다. 포도에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화제를 다량으로 포함하고 있어 우리 몸의 활성산소를 제거하고 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다.
또한 폴리페놀계 물질중의 하나인 레스베라트롤은 식물이 상처를 받거나 외부공격으로 부터 보호하기 위해 만든 피토알렉신 물질로써 이 성분은 인간에데도 효과가 있어 항바이러스, 항염 작용등 면역력 개선과 암세포 사멸에도 도움을 줄 수 있습니다.

이러한 성분들로 포도즙을 발효하여 만든 와인에도 항암효과가 있는 성분들을 가지고 있다는 연구결과가 있으며, 포도주 와인은 술이므로 적정량 이하의 섭취를 권장합니다.

2.성인병 예방

포도 효능 두번째는 성인병 예방입니다.
포도가 가지고 있는 여러 강한 항산화 성분과 풍부한 영양물질들이 항암,항염, 항바이러스, 신경보호 등의 보조적인 효과를 줄 수 있습니다.

그리고 몸에 좋지 않은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관건강을 올려주며 심혈관질환 등 혈관으로부터 발생할 수 있는 다양한 성인병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 플라보노이드 성분은 혈전이 생기는 것도 억제시키는 효능으로 알려져있습니다.

플러스로 포도에는 칼륨 성분도 풍부한데 칼륨은 체내에 있는 나트륨과 결합하여 나트륨을 몸밖으로 배출시켜 혈압조절에 도움을 주며 부기를 완화시키는데도 효과적입니다.

3. 우울증 예방

포도 효능 세번째는 수면개선 및 뇌 건강입니다.
앞서 면역력 증진에서 언급된 포도의 레스베라트롤 성분은 강력한 피토알렉신, 항산화물질로서 면역 치유하는데 도움이 되며 미국의 한 대학연구에서는 이 레스베라트롤이 뇌에서 우울증이나 불안증을 만드는 뇌 물질의 생성을 감소시켜 뇌신경을 보호하고 우을증을 완화하는데 도움이 된다는 연구결과를 발표했습니다.

우울증이라는게 병명이 우울증이라고 불려서 그냥 우울함하고 혼동하시기도 하는데요. 우울증은 치료받아야 할 질병의 하나로써 이렇게 우울증의 원인이 되는 뇌 속 물질을 컨트롤 해줘야 합니다.
여러 정신 질환이 수면부족증상을 가지고 있으므로 평소 질좋은 수면관리에 힘써야 합니다.

그리고 이 포도의 레스베라트롤 성분은 알츠하이머병의 시작, 초기 인지기능 저하를 개선시켜 기억력 감퇴가 되지 않게 도움을 줄 수 있습니다.

4. 피로회복

포도 효능 네번째는 피로개선입니다.
포도에는 여러 좋은 유기산과 비타민이 함유되어 있는데 이러한 성분은 체내 세포 대사작용에 필요하여 세포 활성화를 도와주고 젖산을 분해해주어 몸에 쌓인 피로를 없애줍니다.

그리고 포도에 있는 구연산, 주석산 등의 유기산 성분이 위액 분비를 활성화시켜 소화도 잘 되도록 해줍니다.

5. 당뇨병 예방

포도 효능 다섯번째는 당뇨병 예방입니다.
앞서 포도 영양성분에서 포도 GI 지수에 대해 알아봤는데요. GI지수가 생각보다 낮지 않았는데, 이러한 GI 지수는 포도껍질과 포도씨를 함께 섭취함으로써 개선시키고 포도 효능 흡수율을 높일수가 있습니다.

채소나 과일에 있는 색소에 있는 강력한 영양성분처럼 포도껍질에도 포도에 좋은 효능이 포도과육보다 더 많이 들어 있습니다.
포도껍질에는 안토시아닌 성분이 아주 풍부해서 노화예방과 활성산소 억제에 좋으며 포도과육에는 무기질과 비타민이 풍부합니다.
그리고 포도씨앗에 특히 레스베라트롤 성분이 많이 들어 있어 이 성분이 혈당 조절하는데 도움이 됩니다.

포도를 드실때에는 껍질을 꼭 깨끗하게 세척후 포도껍질과 포도과육, 포도씨를 꼭 같이 씹어 섭취하는 것을 추천하며 포도씨를 같이 씹어 섭취할경우 포도의 많은 식이섬유가 당 흡수를 지연시키는데 도움을 줍니다.

6. 눈 건강

포도 효능 여섯번째는 눈 건강에 좋습니다.
포도 컬러에서부터 많은게 보이는 안토시아닌과 지아잔틴 성분은 포도에 많이 들어 있는데 이 두 성분은 눈건강에 필수적인 요소입니다. 막망의 기능이 저하되는 것을 예방하며 눈세포 손상을 억제해주어 눈을 건강하게 만드는데 도움을 될 수 있습니다.

7. 피부 건강

포도 효능 일곱번째는 피부 관리입니다.
포포도에는 비타민E와 비타민C가 풍부하며 이 두성분은 피부건강에 많은 도움을 줍니다. 비타민C는 피부 콜라겐 생성에도 도움을 주며 피부미백작용도 하고 비타민E는 피부 노화를 억제시켜줍니다.

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포도씨 효능 및 포도껍질 효능

포도 효능 중에서도 포도씨 안에는 좋은 성분등이 아주 많이 들어있어 좀 더 자세히 살펴보고자합니다.
포도과육에도 폴리페놀 성분이 많지만 포도씨 안에는 폴리페놀이 더 많이 들어 있어 혈액 내 콜레스테롤을 개선시켜줄 뿐 아니라 염증수치도 낮춰줍니다.
또한 포도씨에는 프로안토시아니딘란 성분도 있으며 암예방에 도움이 많이 되는데 암세포의 생성을 감소시키는데 도움이 됩니다.

포도씨에는 항산화효과가 좋은 OPC성분이 들어 있는데 혈전생성을 억제시키고 모세혈관을 강화해 심혈관 질환에도 도움이 됩니다.
또한 포도씨 안에는 리놀렌산, 스테롤산 등 불포화지방산이 풍부하여 심장병 예방에도 보조적인 효과가 있으며 카테킨도 풍부하여 콜레스테롤을 낮춰줍니다.

포도씨와 포도껍질에는 포도과육보다 베타카로틴, 비타민, 플라보노이드 등 여러 물질이 포도과육에 비해 훨씬 더 많이 들어 있으므로 되도록이면 꼭 포도껍질과 포도씨를 함께 섭취하는게 좋겠습니다.


포도 부작용
큰 부작용은 없으나 포도를 과량으로 섭취하면 설사나 복통이 일어날수 있으므로 적당량을 섭취하는게 좋습니다.

포도보관법

포도는 습기에 약한 과일입니다. 상한 포도알이 있으면 주변으로 계속 번지는데요. 두고 드셔야 할 경우에는 상한 포도알이 없는지 확인후 물기를 없앤 후 키친타월이나 신문지 등으로 감싸 냉장보관하시는게 좋습니다.
세척후 보관할때도 푸드컨테이너 안에 키친타월을 깔고 그 위에 포도를 보관하시면 더욱 좋습니다.

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포도 효능 높이는 섭취방법에 대해 알아보았는데요. 저 역시도 포도 껍질은 잘 안먹었었는데, 이제는 꼭 포도씨와 포도껍질을 함께 먹어야 겠다는 생각이 듭니다.

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