새싹보리 효능 및 섭취 전 부작용 알아보기

새싹보리 효능 및 섭취 전 부작용 알아보기 에 대해 알아보겠습니다.
몇해전부터 티비 건강 프로그램에서 새싹보리 효능에 대해 나와서 저 역시도 새싹보리를 사서 종종 마시고있는데요. 저는 과자나 단 디저트를 좋아해서 그런지 콜레스테롤이 높게 나와 건강을 챙기고자 물에 타서 마시고 있습니다.
새싹보리 분말을 탄 맛은 그리 맛이 좋은 편은 아니지만 그렇다고 먹기에 완전 역한 편은 아니며, 연하게 타서 먹을 경우에는 입안도 깔끔해지고 맛에서 지방이 분해되는 듯한 맛이 느껴집니다.
녹차 가루를 탄 물보다는 좀 연하지만 살짝 쌉싸름한 맛이 느껴지며 많이 탔을경우에는 살짝 몸이 부르르 떨리는 듯한 느낌이 들 수 있으니 꼭 적정량 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다.

새싹보리는 직접 집에서 키워서 풀로 드시기도 하지만 시중에는 파우더 , 가루분말 형태의 새싹보리를 많이 팔고있는데요. 시원한 물에 타서 먹으면 간편하고 휴대하기 편하고 쉽게 먹기 좋은 장점이 있습니다.

새싹보리에는 어떤 좋은 성분들이 있는지 자세히 살펴보겠습니다.

새싹보리 효능 및 섭취 전 부작용 알아보기

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새싹보리란,

이름이 귀여운 새싹보리는 보리를 심은 후 일주일 정도 지나면 어느새 10cm~15cm 정도의 보리새순 보리의 어린잎을 새싹보리라고 합니다.
시중에 파는 새싹보리가루는 이러한 보리의 어린잎을 건조하여 갈아 만든 파우더 가루 입니다.

새싹보리 풀로써의 원물이 새싹보리 효능면에서는 가장 좋지만 이것이 어렵다면 간편성 면에서 새싹보리분말을 드시는 것도 좋습니다.
새싹보리에는 사포나린이 풍부하고 가바, 폴리코사놀, 클로로필, 엽산 등을 포함하여 20여개의 아미노산, 10여개의 미네랄, 다양한 비타민등 몸에 좋은 영양성분이 많이 함유되어 있습니다.

새싹보리 효능

◎간기능 개선

새싹보리 효능 첫번째는 간 건강 개선입니다.
보리 파종후 5-8일 정도에 나는 잎에는 사포나린 성분이 가장 많이 함유되어 있는데, 이 사포나린 성분은 간의 독소를 배출하여 간에 쌓인 피로를 해소시켜주는 효과가 있으며 간에 지방이 쌓이는 걸 막아주고 간 기능 개선에도 도움이 됩니다.
해독 능력도 촉진시켜 전날 과음을 했을 때 새싹보리를 먹으면 숙취를 해소하는 데도 큰 효과가 있습니다.

◎다이어트

새싹보리 효능 두번째는 다이어트입니다.
새싹보리에는 풍부한플라보노이드와 폴리코사놀이 함유되어 있으며 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 감소시키고 내장지방 분해하여 줄여줄 뿐 아니라 지방합성을 억제시켜 비만 예방과 체중 조절에도 보조적인 효과가 있습니다.

◎변비 개선

새싹보리 효능 세번째는 변비 예방입니다.
새싹보리는 수용성 식이섬유과 불용성 식이섬유 모두 풍부하게 들어 있는데 수용성 식이섬유는 섭취시 체내에서 수분 결합을 하면서 음식물이 소화를 돕고 당분이나 지방, 콜레스테롤과 결합해 변을 통해 배출되는데 도움을 줍니다.

불용성 식이섬유는 장 내 노폐물 배출을 도와주어 장 환경을 건강하게 유지시키는데 도움을 줍니다.
새싹보리에는 식이섬유가 많다고 알려진 고구마의 약 20배가 넘는 식이섬유가 포함되어 있으며 이러한 변비 개선 효과를 보기 위해서는 충분한 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

◎면역력 향상

새싹보리 효능 네번째는 면역력 개선입니다.
채소에는 파이토케미칼이라하는 강력한 항산화물질이 있으며 새싹보리에도 풍부하게 들어가있으며 그 외에도 베타글루칸이 면역력을 끌어 올려주는데 도움이 되며 클로로필은 몸에 쌓여있는 활성산소를 제거하여 세포 산화를 감소시켜 면역력이 올라가며 몸에 염증도 없애주는 역할을 하며 노화방지에도 도움이 됩니다.

활성 산소가 몸에 많으면 DNA를 손상시키며 각종 성인병과 암 질병의 원인이 되므로 최대한 활성산소를 생기지 않게 하거나 감소시키는게 몸에 좋습니다.

◎당뇨병 예방

새싹보리 효능 다섯번째는 당뇨병 예방입니다.
새싹보리에는 베타글루칸을 풍부하게 가지고 있는데 베타글루칸은 자연 인슐린이라고 하는 만큼 혈당을 정상범위로 조절하는 기능이 있어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

또한 새싹보리 효능의 주요한 성분 사포나린 성분 역시 폴리페놀의 한 종류로써 당 분해 효소를 억제시켜 혈당을 낮추는데 좋은 역할을 합니다.

◎항암 효과

새싹보리 효능 여섯번째는 암 예방에 도움이 됩니다.
새싹보리 성분중에서 주목해야 할것은 SOD 라 하는 슈퍼 옥사이드 디스뮤타이제라 불리는 매우 강력한 항산화 효소가 많이 있으며 이 효소는 활성산소를 제거하는데 긍정적인 역할을 한다는 연구 결과가 있습니다.
암 예방과 혈관 개선을 위해 적정량을 꾸준히 섭취하면 좋으며 새싹보리 속 베타글루칸 성분도 암세포의 사멸을 돕는 역할을 합니다.

◎마음 안정

새싹보리 효능 일곱번째는 마음 안정입니다.
새싹보리에는 가바라는 신경 전달 물질도 함유하고 있는데 이 성분은 스트레스 해소를 돕고 심리적으로 안정감을 느끼게 해주는 물질이라고 합니다.
이 성분이 마음을 편안하게 하는데 도움을 주어 불면증이나 우울증 등의 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.




새싹보리 부작용

새싹보리는 큰 부작용은 없지만 그래도 주의해야하는 점이 있습니다.
새싹보리 원물이 아닌 새싹보리 분말, 가루를 구입할 경우에는 첨가제가 없는지 잘 살펴보아야 합니다.
어떤 새싹보리 제품에는 비타민K 나 칼륨이 들어 있을 수도 있는데 혈액 희석제를 복용하시는 분이라면 꼭 전성분을 확인 후 구입하시는게 좋습니다.

그리고 글루텐에 민감도를 가지고 계신 분이라면 새싹보리 섭취시 주의가 필요합니다.


새싹보리 권장량

새싹보리 하루 적정 섭취량은 약 10g 정도이며 녹차처럼 카페인 성분이 있어 카페인에 민감하신 분이라면 섭취 시 꼭 확인 후 섭취하시기 바랍니다.

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새싹보리 효능 및 섭취 전 부작용에 대해 알아보았는데요. 적정량 미만을 꾸준하게 섭취하면 건강에 좋은 식품인 것 같습니다.

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