석류 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
제가 처음 석류를 접했던 때를 생각해보니 약 20년 전인 것 같습니다. 석류가 수입되고 다양한 영상매체를 통해 석류 효능에 대해서 알게 되었는데요. 한창 피부에 여드름이 날 때였는데 석류가 피부에 좋다고 하여 먹게되었습니다.
뭔가 한국에서 나는 과일과는 다른 생김새에 석류 과육은 먼가 탱글탱글하면서도 톡 터지면서 새콤달콤해서 입맛을 돋워주기도 하는데요.
석류는 흡사 여성호르몬과 비슷한 에스트로겐, 엘라그산 성분이 많이 함유되어 있어 "여자의 과일"로 불리우기도 하며 갱년기에 있는 여성 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다.
석류 영양성분과 석류 효능에 대해 자세히 알아보고, 흡수율 높이는 섭취방법은 어떤것이 있는지 자세히 살펴보겠습니다.
석류 영양성분
석류는 아열대지역에서 생산된 과일이지만 최근들어 국내에서도 생산이 가능한 과일 중의 하나입니다.
붉은색을 띄는 껍질에 안에 씨앗이 들어있는 과육이 알알이 박혀있습니다. 석류를 고를 때에는 붉은색 껍질이 최대한 붉으며 들어 봤을 때 묵직한 느낌이 드는 석류가 좋은 석류입니다.
석류 칼로리는 100g에 약 80kcal 이며 석류 gi 지수는 67로 수박, 멜론 등과 비슷하며 낮은 편은 아닙니다.
석류에는 당분이 약 14g 정도로 많이 들어 있으며 섬유질도 약 4g 들어있는데 적정 섭취량의 약 15% 정도에 해당하는 양입니다.
그 외 비타민C, 비타민K, 비타민B 군 및 천연 식물성 에스트로겐, 엘라그산, 엽산, 안토시아닌, 시트르산 등 다양한 영양성분이 들어 있습니다.
석류 껍질에는 약으로 쓰일만큼 좋은 석류 효능이 있으나, 자극성이 있는 타닌 또한 들어있어 많이 섭취하지 않기를 추천합니다.
석류 효능
◈여성 갱년기 증상 도움
석류 효능 첫번째는 여성 갱년기에 도움이 될 수 있습니다.
석류 속에는 에스트로겐이라고 하는 여성호르몬의 전구물질인 천연 식물성 에스트로겐이 풍부하게 들어 있습니다.
에스트로겐은 자궁이나 유방 발육 등 2차 성징을 관할하는 호르몬인데 갱년기가 오면 이 에스트로겐이 급작스럽게 감소하여 몸의 큰 변화가 오게 됩니다.
완경이 다가오고, 그로인해 칼슘 등 빠져나가 골다공증도 오게 되는데 석류는 이러한 갱년기가 오는 것을 늦춰주고 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
석류 과육에도 엘라그산과 천연 식물성 에스트로겐이 있지만 과육 안에 있는 씨에 함유량이 더 많으므로 생석류를 섭취 시에는 되도록이면 석류씨도 함께 섭취하는 게 좋습니다.
◈암 예방
석류 효능 두번째는 암 예방입니다.
미국 대학 연구에 의하면 석류에는 다양한 항산화 물질을 많이 가지고 있어 암세포의 생성을 억제하는데 도움이 되며 특히 석류 속에 있는 엘라그산 성분은 암 중에서도 유방암을 예방하는데 좋은 역할을 한다고 연구결과를 발표했습니다.
엘라그산과 퓨니신산, 루테올린 물질이 유방암이 전이되는 것을 감소시키는데 도움이 되며 석류에 있는 다량의 폴리페놀은 신진대사로부터 발생된 안 좋은 활성산소를 감소시켜 면역력을 높여줍니다.
석류에 있는 식물성 에스트로겐을 과다 섭취시 유방암을 발생을 올린다는 소문도 있었는데요. 석류에는 엘라지타닌 성분 또한 함유되어 있어 호르몬 분비를 정상 수준으로 관리하는 역할을 할 수 있어 이는 잘못 알려진 말이라고 합니다.
◈피부미용
석류 효능 세번째는 피부미용입니다.
저 역시 석류 효능 중 피부에 좋다는 말을 듣고 꾸준히 섭취하게 되었는데요.
석류에 많이 들어있는 엘라그산이라고 하는 천연 에스트로겐은 히알루론산을 합성을 촉진시켜 피부를 촉촉하게 유지하는데 도움을 주는 보조적인 효과가 있습니다.
그리고 석류에 있는 비타민C는 콜라겐의 생성을 활성화시키고 콜라겐이 손상되는 것 또한 막아주는 중요한 역할을 합니다.
콜라겐은 피부구성성분으로 피부를 탄력 있게 만들는데 도움을 주며 관절에도 필수적인 요소로 노화를 늦추는데 긍정적인 도움이 됩니다.
◈관절 건강
석류 효능 네번째는 관절 건강에 도움이 됩니다.
석류가 갱년기에 좋은 만큼 나이가 들면 관절도 상하고 관절에 염증이 많이 생겨 관절염과 관절 통증을 야기합니다.
석류에는 강력한 항산화물질인 플라보노이드 성분이 풍부하여 항염증 작용을 하여 관절 통증을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
앞서 언급된 콜라겐 생성에도 긍정적인 관여를 하여 콜라겐 부족으로 생기는 관절염의 발생 또한 감소시켜 노화로 인한 관절 건강을 지키는데 좋습니다.
이러한 성분 또한 석류과육보다 석류씨에 더 많이 들어있습니다.
◈혈압 관리
석류 효능 다섯번째는 혈압조절 도움에 있습니다.
석류에는 푸니크산이 들어 있는데 이 성분은 혈압을 정상범위 내로 유지시키는데 도움을 줄 수 있어 혈관질환으로부터 야기되는 심장마비, 뇌졸중 등의 발생을 감소시키는데 도움이 됩니다.
또한 석류껍질과 석류씨에는 강력한 항산화성분인 타닌이 다량으로 함유되어 있는데 이 성분 또한 LDL 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화나 고혈압 등 혈관 관련 질환 예방에도 좋은 역할을 합니다.
◈다이어트
석류 효능 여섯번째는 체중조절에 도움이 되는 것입니다.
석류 속 효과좋은 항산화물질인 폴리페놀은 식욕을 억제하는 역할을 해 체중조절 및 다이어트를 좀 더 쉽게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
석류에 있는 타닌 성분과 안토시아닌은 몸에 안 좋은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방을 분해하는 역할을 하고 있어 체중 관리할 때 효과가 좋습니다.
◈항염 작용
석류 효능 일곱번째는 소염 작용을 합니다.
푸니칼라긴 이라는 성분이 석류에 많이 들어 있는데 이 성분은 몸에 생성된 여러 염증을 낮춰주는 소염 작용에 도움을 준다고 합니다.
소화를 촉진시키는데도 좋은 역할을 하며 관절을 망가뜨리는 효소 활성을 억제시켜 관절염의 발생을 낮춰주는데 보조적인 효과가 있습니다.
평소 염증으로 인해 통증이 있으시다면 석류 적정량을 꾸준히 드시는 것도 관리의 좋은 한 방법이 될 것 같습니다.
석류 효능 높이는 섭취방법
앞서 석류 효능에서 언급된 대로 석류껍질과 석류씨에도 유효성분들이 많이 포함되어 있습니다.
석류껍질까지 먹을 수 있는 방법은 석류청을 만들어 석류 차로 먹는 방법입니다. 석류껍질을 깨끗이 씻은 후 잘게 자르고 유리병에 석류 과육과 석류껍질을 넣고 동량의 설탕을 넣어 석류청을 만들어 드시면 흡수율을 높일 수 있습니다.
석류씨까지 먹는 분들은 사실 씨도 맛있게 먹을 수 있으나 석류씨를 안먹는 분이라면 석류씨 먹는 것이 힘들 수도 있습니다.
이럴 때에는 석류 과육과 안쪽 석류껍질과 사과 등을 함께 믹서기에 갈아 스무디나 주스로 드시면 석류씨에 있는 좋은 석류 효능을 함께 섭취할 수 있습니다.
석류 부작용
여러 좋은 석류 효능이 많지만 과다 섭취할 경우 설사, 복통 등의 위장장애를 일으킬 수 있습니다.
천연 에스트로겐이 많은 과일인 만큼 자궁근종이 있다면 섭취를 안 하는 게 좋으며 석류는 혈압을 낮추는 효능이 있어 저혈압이시라면 섭취 시 주의가 필요합니다.
석류 GI지수가 67인만큼 혈당을 올리는 수치가 높은 편으로 당뇨가 있으신 분 또한 섭취 시 의사와 상담 후 섭취하시는 게 좋습니다.
석류는 과육 자체로 먹기가 번거롭게 느껴져 석류즙이나 석류 원액으로 많이 드시기도 하는데요.
석류즙으로 섭취시에는 좀 더 응축된 성분을 가지고 있어 평소 드시는 약이 있다면 반드시 의사와 상담 후 섭취하는 게 좋습니다.
석류 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았는데요. 효과좋은 성분이 많은 만큼 몸에 부담이 되지 않도록 적정량을 드시는 게 좋습니다.
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