무화과의 효능 및 무화과 먹는 방법

무화과의 효능 및 무화과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

무화과 원산지는 지중해와 아라비아 연안 쪽이라서 예전에는 수입산 말린 무화과 즉, 건무화과를 먹었는데요. 말린 건무화과는 쫀득쫀득한 식감에 맛도 달콤해서 건무화과 자체로도 맛있는 간식이었고, 엄마는 간장에 살짝 졸여 건무화과 조림을 만들어주셨던 기억이 납니다.

지금은 우리나라에서도 재배 가능하여 신선한 생무화과를 손쉽게 먹을 수 있으며 우리나라 생산 기준 무화과의 제철은 8월부터 10월까지 입니다.

무화과 과육

무화과의 효능은 클레오파트라가 즐겨먹었던 과일로 특히 여자에게 좋은 효능으로 많이 알려져 있는데요.
무화과의 효능에 대해 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

무화과의 효능

무화과의 효능 1. 여성 질환에 좋음

무화과에 포함된 보론 성분과 베타카로틴 그리고 풍부한 무기질 성분은 강력한 항산화 작용으로 갱년기 여성의 질환과 대사작용 관련 질환을 개선시키는데 좋은 작용을 합니다.

무화과의 효능 2. 소화 개선 및 변비 예방

무화과에는 좋은 성분들이 많이 들어 있는데요. 무화과에 들어 있는 단백질 분해효소인 피신은 소화를 촉진시키고 무화과에 풍부한 펙틴과 식이섬유는 장속 환경을 건강하게 유지시켜 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

무화과 열매

무화과의 효능 3. 고혈압 예방

무화과는 항산화물질은 폴리페놀이 풍부하게 들어 있으며 섭취시 혈관에 쌓인 안 좋은 LDL 콜레스테롤을 낮춰주어 혈관을 정화시켜주고 혈액 순환을 도와주고 혈압 조절에도 도움이 됩니다.

무화과의 효능 4. 비만 예방

무화과 속 함유된 몸에 좋은 폴리페놀 성분은 체내에 쌓인 중성지방을 감소시켜주고 몸에 있는 독소를 해독하여 어혈을 감소시키고 노폐물과 함께 체외로 배출시켜 지방을 낮춰줍니다.

무화과 요리 디저트

무화과의 효능 5. 피부 미용

무화과는 여성에게 추천하는 과일인만큼 피부 미용에 유용한 것으로 알려졌습니다.
무화과에는 폴리페놀 성분은 효과적인 항산화 작용을 하여 피부 탄력에 도움을 되고 피부가 노화하는 것을 억제시켜줍니다.

갱년기가 오면서 피부 탄력이 떨어지고 할때 무화과를 꾸준히 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.

무화과의 효능 6. 골다공증 예방

나이가 들면서 칼슘은 몸에서 빠져나가는 속도가 빨라집니다. 특히 완경 이후 여성들은 급격한 칼슘 저하로 골다공증이 생길 수 있는 위험이 높은데 무화과는 칼슘과 인이 풍부해 칼슘 보충에 도움이 될 수 있습니다.

칼슘이 부족하면 다이어트할때에도 칼슘이 풍족한 사람에 비해 살이 덜 빠지는 연구결과가 있는 만큼 건강한 뼈 관리와 몸 관리에 칼슘은 중요합니다.

무화과잼

무화과의 효능 7. 부종 관리

몸이 쉽게 붓고 아침에 일어났을때 손발이나 종아리 얼굴 등에 부기가 잘 빠지지 않는다면 무화과가 도움이 될 수 있습니다.

무화과에는 칼륨이 풍부하며 칼륨은 체내에 과다한 나트륨 배출에 도움을 주어 부기를 빼주는데 도움이 됩니다.

무화과의 효능 8. 항암 효과

무화과에는 항산화물질이 많이 들어 있으며 그 중 폴리페놀과 셀레늄은 강력한 항산화물질로 면역력 증진과 암 예방 효과가 큽니다.

폴리페놀은 세포의 산화를 억제함으로써 세포를 손상되지않게 건강하게 유지하고, 셀레늄은 항염증 작용이 우수하여 암세포가 생기는 것을 억제하는 효과가 있습니다.

무화과의 효능

무화과의 효능 9. 혈당 관리

인슐리 저항성이 증가하여 만성적인 고혈당이 되는 제2형 당뇨환자들이 최근 많아지면서 당뇨에 관한 다양한 연구들이 진행되고 있습데요. 그중 무화과의 효능으로 혈당 수치를 낮춰준다는 연구 결과가 있었습니다..

그래서 당뇨환자 식단관리에 무화과를 넣는 식단이 많이 생겨나고 있습니다. 무화과 GI지수가 36으로 낮은편으로 당뇨 환자들도 안심하고 먹을 수 있습니다.

무화과의 효능 10. 심장 건강

무화과의 효능 중 주목해야 할 한 가지는 심장 건강에 좋은 것입니다.
미국의 한 대학 연구에 의하며 무화과는 심장병을 일으키는 여러 원인 가운데 하나인 트리글리세라이드 수치를 감소시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

그리고 무화과는 혈압 안정 효과가 있으며 항산화 성분을 많이 함유하고 있어 유해 활성 산소를 제거시켜 심장질환을 관리하고 예방하는데 좋은 역할을 합니다.

무화과 적정 섭취량 및 부작용

무화과는 하루 5개 정도가 적정 섭취량으로 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
무화과를 말린 건무화과는 당도가 더 올라가며 카라멜처럼 이에 붙기 쉬워 충치를 유발할 수 있습니다.

무화과 영양성분

무화과 GI지수 즉, 무화과 당지수는 36으로 낮습니다. 달달하지만 낮고 안전한 혈당 지수로 혈당 관리를 하기에도 좋은 식품입니다.

무화과 1개당 칼로리는 약 30kcal 정도이며 말린 무화과 칼로리는 50kcal정도입니다.

무화과 영양성분

무화과 저장 방법

생 무화과를 드셔보시면 아시겠지만 무화과는 쉽게 물러 보관하기가 쉽지 않은 과일입니다.
생으로 보관시 냉장고에 보관해야 하며 보관일은 5일 이내입니다.

무화과 먹는 방법

생무화과는 과육이 부드러우면서 촉촉하고 달달하며 크림치즈나 꿀에 곁들여 먹으면 훌륭한 디저트가 됩니다.
생무화과는 무르기 쉬워 무화과잼으로도 많이 만들어 먹습니다.

무화과 요리

무화과의 효능 및 무화과 먹는 방법에 대해 유용하게 알아보았습니다.

무화과를 드셔보시면 촉촉하면서 사르르 녹는 과육과 톡톡 터지는 씨앗의 매력에 한번 빠지면 헤어 나오기 어려운데요. 맛있는 과일 드시면서 건강까지 챙기게 되니 좋은 과일인 것 같습니다.

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