돼지감자 효능에 대해 살펴보겠습니다. 울퉁불퉁하게 비 정형화된 모양에 감자처럼 생겨서 돼지감자 별명으로는 뚱딴지라고 불리고 해외에서는 예루살렘 아티초크라고도 불립니다. 다양한 이름을 가지고 있는 돼지감자이네요. 국화과에 속해있는 덩이뿌리식물로 감자처럼 보여 돼지감자로 불리고 있지만 실제 감자와는 관련성이 없는 채소입니다. 북아메리카가 원산지인 예루살렘 아티초크, 돼지감자는 최근 우리나라에서도 재배하는 곳이 늘고 있습니다. 다양한 매체를 통해 돼지감자 속 이뉼린 성분이 천연 인슐린 작용을 하여 당뇨에 좋다고 하여 유명해졌는데요. 생고구마나 카사바를 먹었을 때처럼 식감도 아삭아삭 좋아 먹기에도 편해 건강을 챙기시는 분들에서 많이 드시는 걸 볼 수 있습니다. 당뇨에 좋은 효능말고도 어떤 좋은 돼지감자 효능이 ..
