글루타치온 효능 및 효능 높이는 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 건강에 관심이 많으신 분들이라면 최근 몇 년 안에 이 글루타치온에 대해서 들어보신 적이 있으실 텐데요. 반대로 생각해보면 최근 몇 년을 제외하고는 희한하게도 영양소로써 언급조차 안된 성분이었습니다. 해외에서는 관련 자료와 관련 효과에 대해 많이 연구가 되어있지만 아직까지 국내에서는 부족해 보입니다. 저 역시 글루타치온 이란 성분을 피부관리, 피부미백을 위해 만들어진 건강식품에서 많이 발견하고 있는데요. 사실 이러한 부분은 글루타치온 효능의 극히 일부분만을 나태내주는 것으로 글루타치온은 어떤 성분이고 글루타치온 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보겠습니다. 글루타치온에 대해서 글루타치온(Glutathione)은 글루탐산, 글리신, 시스테인 아..

곤약 효능 및 곤약 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 곤약은 다이어트식품으로 정평이 나 있는데요. 다이어트 식품으로 유명한 이유는 곤약은 알칼리성 식품으로 곤약 100g이 단 5칼로리 정도 밖에 되지 않으며 칼로리에 비해 포만감이 높기 때문입니다. 곤약의 주 재료는 구약감자라고 하는 식물의 뿌리를 건조시켜 가루를 만들어 물에 녹인 후 거기에서 나온 전분으로 만든 일종의 묵과 같은 식품이며, 이름이 구약감자이지만 감자과는 아니고 카사바과의 한 종류라고 합니다. 곤약은 97% 가 수분으로 이루어졌다고 하는데, 나머지 3% 에 어떤 곤약 효능들이 있는지 살펴보겠습니다 . 곤약 효능 - 다이어트 곤약은 칼로리에 비해 포만감이 오래 지속되어 다이어트 식품으로 각광받고 있는데요. 이 포만감이 오래 유지되는 이유는 글..

깻잎 효능에 대해 들어보셨나요? 한국인이라면 많이들 좋아하는 쌈채소 깻잎 의외로 외국인들은 깻잎 향에 호불호가 갈려 못 드시는 분들이 많이 계시더라고요. 우리가 고수를 못 먹는 사람이 있는 것처럼요. 고수를 못 먹는 사람은 먹는 사람하고 유전 인자가 달라 고수를 먹었을 때 화장품 스킨향 비누향이 느껴져 잘 먹지 못한다고 하는데요. 깻잎도 그러한 유전인자로 못 먹는 것은 아닐지 궁금해집니다. 깻잎은 특이하게 우리나라에서만 많이 섭취하는 채소로 깻잎의 향과 식감에 반하면 무한 매력에 빠지는 채소입니다. 저도 그동안은 그냥 생각없이 먹기만 했는데 문득 깻잎에는 어떤 좋은 성분들이 들어 있을지 궁금하더라고요. 깻잎 효능을 알고 먹으면 더 건강하게 먹을 수 있겠지요? 다양한 깻잎 효능에 대해서 알아보겠습니다. 빈..

미나리 효능 및 미나리 독성에 대해 알아보겠습니다. 미나리라는 이름으로 영화도 있는데요. 저는 아직 보지 못해서 영화 제목이 왜 미나리인지 왜 미나리 식물로 설정했을지 미나리 효능에서 어떤 부분이 영화와 관련있을지 궁금해집니다. 오늘은 미나리 효능을 주제로 미나리에 대해 알아보겠습니다. 미나리는 아삭아삭한 식감과 미나리 특유의 향긋한 향으로 매운탕에 많이 올라가는 채소인데요. 저도 샤브샤브나 매운탕에 함께 먹는 미나리를 아주 좋아합니다. 미나리에 대해 잘 몰라도 미나리가 해독작용이 우수한 채소라는 것은 알고있는데요. 이 밖에 어떠한 좋은 성분들을 가지고 있는지 알아볼까요. 미나리 효능 - 항염증 및 호흡기 관리 케르세틴 물질은 염증 완화에 도움이 되는 성분인데 이 성분이 미나리에 많이 함유되어 있습니다...

오트밀 효능 및 오버나이트 오트밀 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 오트밀은 귀리 겉껍질을 벗기고 납작하게 가공한 음식을 말합니다. 귀리는 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 다른 여타 곡식에 비해 특히 단백질과 아미노산, 식이섬유가 풍부한데요. 오트밀에서 MEAL이라는 이름을 가진 것처럼 서양에서는 간편하게 아침식사로 오트밀을 많이 먹습니다. 오트밀에는 단백질 함량이 높고 혈당이 올라가는 수치 GI지수가 낮아서 다이어트에도 도움이 되고 당뇨병 있으신 분 들에 게도 좋은 식품입니다. 저 역시 아침에 입맛이 없거나 좀 간단히 먹고 싶을 때 오트밀을 섭취하는데요. 오트밀을 우유나 두유 그리고 바나나와 함께 끓여서 먹으면 포만감으로 속이 든든하면서도 편해 자주 먹는 편입니다. 오트밀은 아직 그다지 대중화된..

메밀차 효능 및 메밀 요리법에 대해 알아보겠습니다. 메밀은 어려운 시절에는 구황작물로 많이 먹었다가 최근에는 메밀과 메밀차에 대한 효능이 많이 알려져서 건강식품으로의 섭취가 증가하고 있습니다. 메밀 중에서 가장 섭취하기 쉬운 메밀차 효능은 어떤 것이 있을지 꼼꼼이 살펴보겠습니다. 첫번째 메밀차 효능 - 혈관 관리 메밀에는 루틴 성분이 많이 들어있는데 이 성분은 콜라겐의 합성을 도와 모세혈관을 튼튼하게 유지시켜주고 혈관에 쌓이 노폐물과 안좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 정화시켜 주며 혈압을 안정시켜줍니다. 요즘은 10대 20대에도 고혈압이 있는 환자가 많이 있고 특히 30대에도 고혈압 환자가 늘어나는 추세입니다. 메밀차를 섭취함으로써 동맥경화나 고혈압과 같은 질환을 미리 예방하는 데 도움이 됩니다. 옛날..

크랜베리 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 크랜베리는 생으로는 아직 구하기가 어려워서 그런지 건크랜베리나 크랜베리 주스로 많이 드시는 것 같습니다. 제가 크랜베리를 먹어본 건 한 브런치 식당에서 리코타치즈샐러드에 건 크랜베리가 함께 나와있어서 먹었는데 달콤 새콤한 맛이 정말 좋았었습니다. 그 이후 크랜배리에 대해 알게 되었고 크랜베리 효능에 대해서도 많이 궁금해지기 시작했는데 크랜베리는 해외에서는 많이 섭취하고 있는 과일중의 하나로 생 크랜베리를 그냥 먹기에는 너무 떫어서 주로 말려 건크랜베리로 먹거나 차로 만들어 먹는다고 합니다. 아직은 크랜베리를 생소한 분들도 있으실텐데요. 크랜베리 효능과 부작용에 대해 알아보고 도움이 되는 시간이 되셨으면 좋겠습니다. 크랜베리 효능 - 방광염 및 요로감염 개선..

패션후르츠 효능에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다. 패션후르츠 드셔 보신 적 있으신가요? 아마 이 글을 클릭하신 분이라면 패션후르츠 매력에 빠져 어떤 좋은 효능이 있을까 궁금해서 오셨을 텐데요. 패션후르츠는 한 5-6여 년 전부터 조금씩 보였던 과일인 것 같습니다. 저는 회사 공장이 베트남과 인니에 있어 동남아로 출장을 자주 가게 되면서 패션후르츠, 망고, 망고스틴 등 다양한 열대과일에 맛과 매력에 빠져 지금도 즐겨 먹고 있는 과일인데요. 패션후르츠는 아주 새콤한 맛을 가지고 있고 씨를 함께 먹는 과일이라서 살짝 호불호가 있는 과일입니다. 요즘에는 샐러드 뷔페에 디저트 과일로 종종 보이고 이는 패션후르츠 비주얼적으로는 맛이 막 있어보이는 과일은 아니라서 빨리 없어지는 과일은 아니었지만 패션후르츠는 좋아하..

강황 효능에 대해서 알아보겠습니다. 카레를 좋아하는 사람이라면 카레 속에 강황이 들어있는 걸 알 수 있는데요. 강황은 생강목과에 들어가는 식물로 생산지는 인도 쪽에서 많이 재배한다고 합니다. 예전에는 카레를 그냥 맛으로 먹었을지 몰라도 요즘은 카레 속 건강에 좋은 강황 효능이 많이 알려져 건강식으로도 많이 찾으시는데요. 강황은 때로 울금으로도 불려서 강황이 울금이라고 알고계시기도 하고 하나의 식물에서 나오기 때문에 같은 식물은 맞지만 이름이 분명히 다른 만큼 차이점이 있습니다. 그 차이점은 바로 부위에 있는데요. 강황은 줄기 쪽에 있는 부분을 말하고 울금은 뿌리 쪽에 있는 부위를 말합니다. 그리고 또 하나 다른 점은 강황가 울금이 부위가 다른 만큼 성질적인 부분에서도 다른 점이 있습니다. 강황은 따뜻한 ..

돼지감자 효능에 대해 살펴보겠습니다. 울퉁불퉁하게 비 정형화된 모양에 감자처럼 생겨서 돼지감자 별명으로는 뚱딴지라고 불리고 해외에서는 예루살렘 아티초크라고도 불립니다. 다양한 이름을 가지고 있는 돼지감자이네요. 국화과에 속해있는 덩이뿌리식물로 감자처럼 보여 돼지감자로 불리고 있지만 실제 감자와는 관련성이 없는 채소입니다. 북아메리카가 원산지인 예루살렘 아티초크, 돼지감자는 최근 우리나라에서도 재배하는 곳이 늘고 있습니다. 다양한 매체를 통해 돼지감자 속 이뉼린 성분이 천연 인슐린 작용을 하여 당뇨에 좋다고 하여 유명해졌는데요. 생고구마나 카사바를 먹었을 때처럼 식감도 아삭아삭 좋아 먹기에도 편해 건강을 챙기시는 분들에서 많이 드시는 걸 볼 수 있습니다. 당뇨에 좋은 효능말고도 어떤 좋은 돼지감자 효능이 ..